秀爱思奶粉:深度水解奶粉与适度水解奶粉的区别!

导读:首先,为什么要对蛋白质进行水解呢? 这是因为宝宝们的消化系统和免疫系统未发育成熟,那些没有被消化分解好的蛋白质被吸收进血液后,被身体判定为阶级敌人,从而激发免疫系统对其抗...

  首先,为什么要对蛋白质进行水解呢?

  这是因为宝宝们的消化系统和免疫系统未发育成熟,那些没有被消化分解好的蛋白质被吸收进血液后,被身体判定为阶级敌人,从而激发免疫系统对其抗争,使身体出现各种应激表现,包括湿疹、腹泻、吐奶、胀气等等,也被我们称为过敏反应。

  而蛋白水解呢,就是帮宝宝在把这些蛋白质摄入体内前,先进行一次分解,特别是那些容易被免疫系统认为是敌人的蛋白质,这样就可以避免那些未被分解好的蛋白质进入血液了。

  市面上的水解奶粉有三种,一种是适度水解配方奶粉,一种是深度水解配方奶粉,一种是完全水解配方奶粉,区别主要在于蛋白质的水解程度不同。

  其中适度水解奶粉大多数属于普通奶粉,用于预防以及缓解轻微的牛奶蛋白过敏,而深度水解奶粉属于医用的特殊奶粉,主要用于缓解程度高的牛奶蛋白过敏。

  对于需要给孩子吃水解奶粉的妈妈来说,最大的顾虑是水解奶粉到底营养够不够,长期吃是否会对宝宝造成什么影响。

  这里我们分开适度水解和深度水解的单独说。

  市面上的适度水解奶粉大多属于普通奶粉,原因在于撇除那部分适度水解的乳清蛋白,其他成分跟普通奶粉基本无异,而区别所在的这部分适度水解蛋白,相比普通奶粉的蛋白质,对宝宝来说更好吸收,所以不用担心说长期食用适度水解奶粉会造成什么营养不良,适合宝宝长期食用。

  适度水解奶粉被证明在宝宝出生后4个月前食用,能有效降低宝宝蛋白过敏引起湿疹的几率,所以现在妈妈们咨询我出生后给孩子选什么奶粉的时候,我基本都是建议选用适度水解蛋白奶粉。另外,在德国一个长达6年的实验中表明,在前四个月食用适度水解蛋白奶粉的宝宝,这6年间的体重情况跟那些吃母乳的宝宝没什么区别。

  另一种食用适度水解奶粉的情况,就是宝宝有些蛋白质消化不良或者是轻微的牛奶蛋白过敏,比较适合使用来进行调理。

  深度水解奶粉属于医用的特殊奶粉,但其实里面并没有添加什么药性成分,只是水解程度更加深而已,整体的营养不会跟普通奶粉有太大的出入,能满足宝宝的成长发育所需,但是水解程度比较大,因此口感上会比较苦涩,会影响宝宝奶量,不建议长期食用。

  但硬是要比的话,深度水解奶粉的营养确实有点不如普通奶粉,这个主要体现在蛋白质和碳水化合物这两方面。

  蛋白质方面,这种更深程度的水解,使得奶粉中的蛋白质虽然致敏性降低了,但与此同时,宝宝对其的利用率也降低了,所以,营养性就下降了。

  而碳水化合物呢,深度水解奶粉基本上都是低乳糖或者是无乳糖配方,用麦芽糊精这类成分来代替乳糖,好处就是降低宝宝的消化吸收负担,更好保证热量的获取。但是,相比乳糖,麦芽糊精的营养价值会低些,但使用深度水解奶粉的家长不用太为这个纠结,毕竟这样的设计,对过敏宝宝来说,利大于弊。

  而这里特别提醒的是,如果宝宝单纯只是蛋白过敏,而没有乳糖不耐受的话,不要去选择那些“深度水解+无乳糖”配方的奶粉。

  上面这两点我们能看到,深度水解奶粉在营养性方面,确实不如适度水解奶粉以及普通奶粉,但其实只要宝宝奶量正常的话,这个影响也不会有多大,不过可惜的是,吃深度水解奶粉的宝宝,基本上奶量都不怎么理想,毕竟这种奶粉的口味要比普通奶粉苦涩很多,所以如果宝宝随着宝宝月龄增长、免疫力提高,根据体质可以逐渐往适度水解奶粉以及普通奶粉转奶。已经添加辅食的话,注意在辅食中获取更多的营养。

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