西点珍妮曲奇的做法

导读:配方: A: 黄油 514g 糖粉:104g B: 盐:6g 牛奶:40g C: 高筋面粉:252 低筋面粉:234 玉米淀粉:94 奶粉:54 制作流程: 第一步:黄油加糖分打至发白 第二步:牛奶加糖融化 加入第一步中...
配方:
A:
黄油 514g
糖粉:104g
B:
盐:6g
牛奶:40g
C:
高筋面粉:252
低筋面粉:234
玉米淀粉:94
奶粉:54
制作流程:
第一步:黄油加糖分打至发白
第二步:牛奶加糖融化 加入第一步中
打发
第三步:粉类称到一起 混合均匀
第四步:加入打好的黄油里  中速搅匀至看不到粉料
第五步:装入裱花袋
第六步:挤出曲奇
烤箱温度是130度35-40分钟,不会上色,我需要曲奇稍微上色,所以我用的150度考了20分钟

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